Retiisi "Burro Gigante" (Crimson Giant)

Retiisi "Crimson Giant" (Burro Gigante).
Keskivarhainen luokka. Teknisesti valmis 30-32 päivää itämisen jälkeen. Kylvä avoimeen maahan huhti-toukokuussa, 50 siementä 1 m puutarhaa kohden.
Retiisin siementen määrä 1,0 g:ssa = 100-120 kpl.
Maataloustekniikka: retiiseiden kylvölle valitaan paikka, joka tulee varhain lumen alta ja jossa on kevyt, erittäin hedelmällinen maaperä. Retiisin edeltäjät voivat olla mikä tahansa vihannes, paitsi ristikukkainen.
Lannoitteet levitetään maaperään ennen kylvöä.
Retiisi kylvetään useita kertoja: huhtikuun lopussa (puutarhasänky peitetään kalvolla, kunnes versot ilmestyvät), sitten kylvö suoritetaan tarvittaessa 2-2,5 viikon välein, talvivarastointiin, myöhään kypsymiseen. lajikkeet kylvetään elokuun alussa.
Siemenet kylvetään riveihin, joiden riviväli on 10-12 cm, siementen välinen etäisyys on 2-3 cm 1-1,5 cm syvyyteen. Taimien ilmestymisen jälkeen on tarpeen löysää maaperää säännöllisesti ja pitää se kosteana. Suosittelemme varjoamaan keskellä kesää, jolloin retiisit istutetaan pisimmällä päivänvalolla.
Aikaisemman ja myöhemmän sadon saamiseksi retiisiä kasvatetaan kasvihuoneissa (keväällä siemenet kylvetään maaliskuun alussa, syksyllä - syyskuun alussa).

* Emme voi muuta kuin ihailla luonnon ihmeitä, jotka loivat tämän upean vihanneksen.
Retiisi käytetään tuoreena salaattien, okroshkan valmistukseen yhdessä vihreän sipulin ja muiden varhaisten vihannesten kanssa. Ei vain juurikasveja, vaan myös herkkiä lehtiä. Keväällä ne laitetaan keittoon ja salaattiin, ja syksyllä tai talvella lehdet voidaan kuivata tai purkitella. Retiisi parantaa ruoansulatusta. Se sisältää aineita, jotka estävät haitallisten mikrobien kasvua. Tämän ansiosta retiisi auttaa talven aikana heikentynyttä ihmiskehoa vastustamaan infektioita.
Retiisi on yksivuotinen juurikasvi. Euroopassa sitä on kasvatettu 1500-luvulta lähtien.
Retiisijuuret sisältävät helposti sulavia hiilihydraatteja, proteiineja, vitamiineja: C, B2, PP, P, kuitua, kivennäissuoloja sekä sinappia ja eteerisiä öljyjä, jopa 5 g/1 kg kuiva-ainetta. Retiisissä on erityisen paljon kaliumsuoloja, jotka vahvistavat sydäntä. Sisältää retiisit ja orgaanisesti sidottua rikkiä.
Retiisi kasvaa parhaiten lyhyellä päivällä, alle 12 tuntia. Jos päivä on pitkä, kukkivat versot ilmestyvät ennenaikaisesti ja juurekset muodostuvat ravinnoksi kelpaamattomiksi. Sakeutuneessa viljelyssä ja kosteuden puutteessa juuret karkeutuvat, menettävät mehukkaat ominaisuutensa, veteltyvät ja antavat kukkivia versoja saavuttamatta teknistä kuluttajakypsyyttä.
Retiisi kestää pakkasia -5 ...- 6 ° C:seen asti, mutta juurikasvien kehitys hidastuu suuresti ja kukkivia versoja muodostuu.
Retiisin siemenet itävät + 4,5 + 5 ° С lämpötilassa, mutta ne eivät itä pitkään aikaan. + 10 + 15 ° C:ssa taimet ilmestyvät 7-12 päivässä ja + 20 + 22 ° C:ssa - 3-4 päivän kuluttua. Hyvän retiisisadon saamiseksi sille varataan tontteja, joissa on kevyt savimaa, joka kaivetaan ja lannoittaa mädäntyneellä kompostilla. Kaivamiseen käytetään typpi-, fosfori- ja kaliumlannoitteita, enintään 30 g / 1 neliömetriä. Tontti tulee lämmittää auringossa ja suojata tuulilta.
Retiisi voidaan kylvää minkä tahansa vihannessadon jälkeen, paitsi kaali. Sitä viljellään usein välikasvina: ennen kurkun tai tomaatin istutusta, ennen myöhempien kukkakaalilajikkeiden istutusta, ennen naurisen istutusta.
Retiisi voidaan kylvää lähempänä syksyä, varhaisten perunoiden sadonkorjuun jälkeen sekä kurkku- tai kaaliistutuskäytävissä. Syksyllä retiisit kylvetään elokuun alussa ja lämpimällä säällä syyskuussa.
Hyvä tulos saadaan kylvämällä retiisiä ennen talvea, kun taas juuret muodostuvat suuremmiksi ja laadukkaammiksi kuin kevätkylvössä. 1 neliömetrille kylvetään 2–7 g siemeniä, ne suljetaan 2–3 cm:n syvyyteen. Sitten harjanteet multataan humuksella tai turpeella, kerroksella 2-3 cm, ja peitetään kalvolla.
Kylvämiseen käytettävät siemenet valitaan suuriksi, yli 2,5 cm, koska pienet siemenet antavat kasveja, jotka kukkivat. Taimien syntymisen nopeuttamiseksi siemeniä liotetaan vedessä päivän ajan. Kun ensimmäinen todellinen lehti ilmestyy, taimet harvennetaan jättäen niiden väliin: varhain kypsyville lajikkeille 4-5 cm ja puolikypsyville lajikkeille - 6-7 cm.
Retiisi kastelu suoritetaan 2-3 päivän välein ja kuivalla säällä - joka päivä, mieluiten illalla, ja kastelun jälkeen maaperä löysätään. Päällystys suoritetaan mullein-infuusiolla tai nokkosen nestemäisellä lannoitteella, 1 kerran 7-10 päivässä.
Ristikukkaisten kirppujen suojaamiseksi kasvit pölytetään tuhkan ja tupakkapölyn seoksella, ne otetaan yhtä suuressa suhteessa.
Syksyllä kirppu on vähemmän haitallinen, joten on lupaavampaa kasvattaa retiisiä syksyllä, pakkasiin asti, voit kasvattaa sen kurkkujen sadonkorjuun jälkeen kasvihuoneessa.
Retiisin juurijärjestelmä vapauttaa aineita, jotka ovat haitallisia kurkkukasveille; siksi retiisit kasvatetaan kurkkukasvihuoneessa sekä ennen kurkkujen istutusta että sadonkorjuun jälkeen.
Erilaisten retiisilajikkeiden juurikasvit ovat muodoltaan ja väriltään hyvin erilaisia. Varhain kypsyvät lajikkeet muodostavat juurisadon 20-30 päivässä itämisestä, myöhemmät lajikkeet - 40-60 päivässä. Juuren halkaisija voi olla 3 cm tai enemmän.